Ausbildung Helfer*in im Gastgewerbe
Wir ermöglichen Menschen mit Lern- oder Mehrfachbehinderungen eine zweijährige Ausbildung zum/zur HelferIn im Gastgewerbe
Inhalte des Angebots
Die Ausbildung zum/zur Helfer*in im Gastgewerbe beinhalten Vorbereitungs- und Servicearbeiten im Gastraum und am Buffet, fachpraktische und fachtheoretische Unterweisung in einer modernen Lehrküche mit Gast- und Thekenbereich, Kenntnisse zu Hygiene-, Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsregeln, Berufsschule und individuellen Förderunterricht, mehrwöchige betriebliche Praktika sowie sozialpädagogische Begleitung.
Die Ausbildungsdauer beträgt 2 Jahre.
Für wen ist das Angebot?
Zielgruppe sind junge Menschen, die aufgrund von Lern- und Mehrfachbehinderungen auf Leistungen zur Teilhabe am Arbeitsleben angewiesen sind.
Was ist das Ziel?
Ziel ist der Übergang in eine betriebliche Ausbildung sowie der Abschluss der dualen Ausbildung und anschließende dauerhafte Eingliederung in versicherungspflichtiger Beschäftigung.
Wie ist der Ausbildungsverlauf?
Die praktikische Ausbildung wird in einem modernen Lernrestaurant der Gastgewerblichen Bildungsstätte des Kolping-Bildungswerkes durchgeführt. Die Ausbildung wird begleitet durch den regelmäßigen Besuch des Berufskollegs.